ジャーマンカモミールが元気に育つ5月、花が次々と咲いていきます。
咲いた花をよく観てみると、真ん中の黄色い部分が平らなのと膨らんでいるのがあります。
終わりかけた花は黄色い真ん中の部分が盛り上げって花弁が下向きになってきています。そんな花部分を摘んでいれるお茶はフレッシュなカモミールの甘い香りがして美味しいです。
２杯分くらいのお茶なら花を２０個くらい摘んで軽く洗ってポットに入れ熱湯を注いで待つこと５分。
カモミールティーの出来上がりです。
フレッシュでいれるカモミールティーの色は薄っすら黄緑、綺麗な色です。
良い香り
古代からずっと愛され続くカモミールティー
夏前までフレッシュな素敵な花のお茶が頂けます。
カモミールは観ても可愛いし嗅いでもいいしお茶も美味しい役立つ花です。
